그릭요거트 효능과 영양정보

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요즘에 먹는 걸로 건강에 신경쓰는 분들이 많아지면서 그릭요거트에도 많은 관심이 몰리고 있습니다. 그런데 그릭 요거트가 과연 어떤 효능이 있는지 혹은 얼마나 정말 건강에 도움이 되는지 궁금하실거라고 생각합니다.

 

아래 내용에 따라 필요한 정보를 확인하시고 그릭요거트에 대해 알아보세요.

목차 그릭요거트 는 건강에 도움이 될까? 그릭요거트 의 효능 주의할 점

 

 

1. 그릭요거트는 정말 건강에 도움이 될까?

우선 결론부터 말씀드리자면, 그릭요거트 는 건강에 도움이 됩니다.

 

2015년에 방영된 이영돈 PD의 방송에서도 그릭요거트를 섭취한 실험대상이 장에 유익균이 거의 없었으나 2주간 그릭요거트를 섭취한 이후에 유익균이 12배가 증가했다는 기사가 있습니다.

 

그릭요거트, 혈당·간수치 낮추고 유산균 12배 높여 - 파이낸셜뉴스 (fnnews.com)

그릭요거트, 혈당·간수치 낮추고 유산균 12배 높여

 

8 health benefits of Greek yogurt (medicalnewstoday.com)

8 health benefits of Greek yogurt

해외 수 많은 기사에서도 그릭 요거트가 건강에 여러가지로 도움이 된다고 합니다. 

 

유산균이 그만큼 우리 건강에 중요한 영향을 미치기 때문에 그릭요거트가 특히 중요한데요. 그릭요거트는 사람에 따라 다르지만 다이어트에도 효과가 있어서 국내외 수 많은 연예인들도 그릭요거트를 다이어트하고 단백질을 보충하는데 이용하기도 합니다. 

 

그 중에 가장 큰 이점은 아무래도 장에 유익균을 증대시키는데 큰 도움을 준다는건데요. 장내 유익균이 건강에 미치는 영향은 대변이식 수술에서도 볼 수 있듯이 장내 유익균의 규모나 질이 건강에 미치는 영향은 국내뿐만 아니라 해외에서도 시행되는 분변미생물군이식(Fecal Microbiota Transplantation, FMT) 사례로도 많이 알려져 있습니다.

 

2. 그릭요거트의 효능

그릭요거트의 효능은 정말 많은데요. 그래도 짧게 정리하자면

 

1. 뼈 건강에 도움이 된다.
2. 높은 포만감(다이어트에 도움)
3. 신체활성도를 높임(기초대사량 증가에 도움이 됨)
4. 장 건강에 도움이 됨(많은 유익균)
5. 정신건강에 좋음 - 2016년에 발표된 논문 에 따르면 정신건강에도 도움이 된다고 합니다.
6. 근육량 증가에 도움이 됨 (높은 단백질 함량)
7. 혈압을 낮춤. 몇몇 연구에서 참가자들 중 프로바이오틱스와 우유를 섭취한 집단이 더 살이 잘 빠졌나고 하네요.
8. 2형 당뇨병의 위험을 줄임

참 여러가지 효능이 많죠? 

 

대신 위의 효능을 얻으려면 아무 그릭요거트나 먹으면 안 된다는 점 아시나요? 꼭 주의할 점을 보셔야 합니다.

 

3. 주의할 점

대신 위에서 언급하는 그릭요거트는 설탕이 들어가지 않은 진짜 우유와 유산균으로만 만든 그릭 요거트만 해당됩니다.

 

 

시중에 판매하는 그릭요거트들은 대부분의 제품에 설탕이 들어가 있기 때문에 다이어트나 당뇨에 좋지 않습니다. 그리고 그릭요거트라고 하기에는 제형이 많이 부드러워요.

 

아무래도 직접 구매하는 그릭요거트는 그 질감이나 영양이 집에서 만드는것만 못해요. 대신 만드는게 쉬우니 직접 집에서 만들어보시길 추천합니다. 

 

만드는 시간은 약 24시간정도면 됩니다. 재료는 우유와 요거트 그리고 천으로 된 보자기만 있으면 돼요.

 

아래 영상을 참고해서 저는 직접 만들어봤었어요

 

(5) 꾸-덕한 그릭요거트 아직 사먹니? 만들면 더 맛있다구.. 🥣 홈메이드 그릭요거트 만들기 브이로그 ・ Homemade Greek Yogurt Tutorial🤍 - YouTube

 

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